绿农特产 [西藏] 切换

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西藏特产大全

奶酪
奶酪英文是“cheese”,法国人唤它为“fromage”,德国人称它为“kaese",意大利人称它为“formaggio”。在英语中,cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎(pin-up girls)。奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶...

蘑菇炖羊肉
蘑菇炖羊肉是沪菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,蘑菇炖羊肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于咸鲜味。口感蘑菇脆嫩,羊肉酥烂。甘南草原,地处甘肃南部,陇南山地以西属青藏高原东部边缘的一部分,海拔从东部的3500 米左右逐渐向西增高到4000 米以上,气候高寒,有蘑菇生长的良好条件。这里最负...

金耳
金耳(Tremella aurantialba Bandoni et Zang),为真菌植物门真菌,又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。

高原灵芝草
地处雅鲁藏布江中下游的米林县境内,雨量适宜、气候温暖。在郁郁葱葱的青㭎林下,为薄土覆盖的枯树根上,可发现形态奇特、色泽别致的一种药用真菌——灵芝草。

风干肉
风干肉,是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味独特。